روابط سريعة

الأربعاء مارس 26, 2014 4:17 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

غذاءك ... طبيبك

للحمية و الريجيم

[center]
ريجـــــــــــيم السبعة أيام
اليوم الأول 1

الفطور	وجبة خفيفة قبل الظهر	الغداء	وجبة خفبفة بعد الظهر	العشاء
كوب من الماء الساخن مع عصير 1/2 ليمونة حامضة عصيدة القرفة	200 مل حساء مصفى	ساطة البروكلي و البندورة مع التوفو أو التونة	200 مل حساء مصفى جبنة بيضاء تدهن على شريحة من خبز الجاودار مع رشة من بهار غارام ماسالا	حساء البندورة و إكليل الجب مع فاصولياء مشكلة أو عجة مقطعة
2 ملعقة كبيرة من الشوفان العصيدي 50 مل ماء 2 ملعقة كبيرة لبن طبيعي نيء رشة قرفة ناعمة يمزج الشوفان مع الماء في قدر صغيرة توضع على النار حتى الغليان ، ثم تخفف النار و يترك المزيج كي يغلي برفق لمدة دقيقة واحدة حتى يطرى الشوفان يترك المزيج لدقيقة حتى يفتر بعض الشيء قبل تقديمه . يجلل بطبقة من اللبن و رشة قرفة		عصير 1/2 ليمونة حامضة 25 غ توفو أو 50 غ تونة معلبة 50 غ زهيرات بروكولي 4 حبات بندورة كرزية ، مقطعة إلى نصفين توضع نقاعة الليمون الحامض في وعاء صغير و تتبل بالفلفل الأسود المطحون حديثا لتحضير مرق التخليل إذا كنت تستعمل التوفو قطعه إلى مكعبات و أضفه إلى مرق التخليل أا إذا كنت تستعمل التونة" فقطعها إلى سفائن بواسطة الشوكة ، ثم أضفها إلى مرق التخليل توضع زهيرات البروكولي و البندورة المقطعة في وعاء عميق ، ثم ينثر فوقها التوفو أو التونة ، و تضاف رشة زيت زيتون و تقدم "يخزن التوفو المتبقي أو التونة المتبقية في البراد لاستعمالها في غداء اليوم السابع		350 مل حساء بندورة و إكليل الجبل 2 ملعقة كبيرة فاصوليا مشكلة ، معلبة أو منقوعة و مطهوة ، أو بيضة واحدة رشة من مسحوق الكركم إذا استعملت الفاصولياء المشكلة، يسكب الحساء في طنجرة و تضاف إليه الفاصلوياء . يسخن الحساء على نار هادئة ثم يقدم إذا استعملت البيضة ، تخفق مع ملعقة كبيرة من الماء و تبلل بالفلفل الناعم و الكركم تدهن مقلاة خاصة لقلي العجة بقليل من زيت الزيتون ، يضاف مزيج البيض و يقلى على نار هاذئة حتى يجمد . تقللب البيضة على جانبها الثاني و يتابع القلي حتى يصبح لون العجة ذهبيا . تقلب العجة على لوح خشبي و عندما تبرد تقطع إلى قطع صغيرة و ناعمة يسخن الحساء جيدا ، و تضاف إليه قطع العجة ثم يقدم